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Restaurant - Le Chat Botté - restaurant HENNEBONT

Le restaurant

Un écrin bistronomique à deux pas de Caudan


À seulement quelques minutes de Caudan, Le Chat Botté se distingue par son univers chaleureux et sa cuisine bistronomique audacieuse. Le décor, élégant et intimiste, reflète la personnalité du lieu : un mélange d'authenticité, de raffinement et de convivialité. Sa situation idéale, proche de la ville close d’Hennebont, du chemin de halage et de la zone du Pays de Lorient, en fait un restaurant apprécié des habitants de Caudan et alentours.


Restaurant - Le Chat Botté - restaurant HENNEBONT

La cheffe Émilie, un parcours singulier au service du goût


Le talent de la cheffe puise dans un parcours atypique mêlant brasserie, boucherie et cuisine florale. Son plat signature, le Cochon de Michel, est une création en hommage à son père et un incontournable du Chat Botté. Les assiettes affirment une maîtrise des textures, des parfums et des produits bio dès que possible. Une identité culinaire qui séduit autant les locaux que les visiteurs venus de Lorient ou Caudan.
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Vins & Saveurs


La carte des vins du Chat Botté a été pensée pour sublimer chaque création de la cheffe grâce à une sélection précise de domaines engagés et de cuvées élégantes. Blancs aromatiques, rouges gourmands ou bulles délicates : chaque verre trouve naturellement sa place aux côtés des assiettes florales, végétales et raffinées de la maison. Les accords mets et vins s’y révèlent subtils, parfaitement équilibrés, et invitent à prolonger le plaisir autour d’un apéritif entre amis ou en famille.

Restaurant - Le Chat Botté - restaurant HENNEBONT

Bistronomie, saisonnalité et créativité au quotidien


Les produits frais guident la carte, qui évolue régulièrement pour suivre la saison et l’inspiration du moment. La cuisine de la cheffe Émilie s’exprime dans des compositions florales, végétales et parfaitement équilibrées. Tagliatelles maison, vins bio, assiettes délicates : le restaurant attire les gourmets en quête d’authenticité, qu’ils viennent d’Hennebont, Caudan ou des communes voisines comme Lanester ou Kervignac.
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