
nous travaillons local
Le choix du local comme évidence culinaire
En tant que restaurant Caudan, Le Chat Botté s’engage à valoriser le savoir-faire local en collaborant exclusivement avec des producteurs de la région, sélectionnés avec la plus grande attention. Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité, sa fraîcheur et son respect des saisons, afin de garantir une cuisine authentique et responsable. Cette démarche permet de soutenir l’économie locale tout en offrant des assiettes sincères, ancrées dans le territoire. Situé à proximité de Lorient, du Scorff, de Lanester et à quelques minutes des plages de Larmor-Plage et de Port-Louis, Le Chat Botté affirme son identité de table locale au cœur du Morbihan.
Brasserie Vermaet Bier
Distillerie Warenghem
Les Saveurs Ade'lices
La ferme Roze de Ploemel
Brûlerie de la Presqu'île de Quiberon
Askel
Cidrerie du Pays d'Auray (frères Maho)
Le Jardin du Hérisson à Penquesten
Sophie Élixir et sirop à Hennebont
Métro à Caudan
Distillerie de la mine d'or
La fleur de Blé (crêpes)
Le fournil des Remparts (pain)
Aux ruchers d'Armorique à Auray
Jardin de Noguello à Berne
Brasserie de la Belle Joie
La Fruitière de Colpo
Le Champs du Lennic
Grelinette et Fergusson
SoBreizh
Métro à Caudan
